「NOT A VEGELOSS」コラボイベント
Kyoto Workshop
Floor Map
Description
ホテルアマネク京都河原町五条にて、フードロス削減をテーマにした学びのイベントを開催します。規格外野菜を活用した焼き菓子ブランド「NOT A VEGELOSS」とコラボし、食材の背景を学ぶミニ講座や、3種の菓子を選んで自らラッピングする体験を実施。京都での滞在に「学び」を添え、見た目だけでは測れない食材の価値や、“もったいない”の意識に向き合う貴重な機会を提供します。
View Point / Program
アマネクではこれまで、環境に配慮した「SDGs推奨ホテル」として、持続可能な社会の実現に向けた取り組みを進めてまいりました。また、「アマネクアカデミー」を通じて、宿泊そのものにとどまらない、学びのある滞在体験の提供にも注力しています。
今回は、SDGs目標12「つくる責任 つかう責任」でも注目されるフードロスという社会課題を背景に、本来は十分な美味しさを持ちながらも、形状やサイズが基準に満たないという理由で廃棄されてしまう規格外野菜に着目しました。いまだに国民1人当たりの食品ロス量が年間約37kg(※1)にのぼり、その中でも野菜類や果実類が多くを占めている現状あります。このイベントでフードロスの現状を知り、自らの手で「NOT A VEGELOSS」のおみやげを包む体験を通じて、見た目だけでは測れない食材の価値や、“もったいない”という意識に向き合う機会を創出します。
(※1:出典 農林水産省ウェブサイト https://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/161227_4.html)
Supplementary
※宿泊者様を対象としたイベントです
Location
- Address
-
Kyoto京都市下京区安土町616
- Admission
- 1000円
- Access
- 京阪本線清水五条駅3番出口から徒歩5分、河原町五条バス停からは徒歩1分
- Parking
- なし
Organizer
- Organizer
- ホテルアマネク京都河原町五条
- Contact
- 075-353-5050
- Workhour
- 14:00~15:00
- Website
- https://amanekhotels.jp/kyoto/
- Info By
- 株式会社アマネク 広報 PR室


