「うまさ開発!高校生うみうまレシピコンテスト」受賞レシピを元に限定販売!
東京都 飲食
会場マップ
イベント概要
三陸・常磐の水産物の魅力と美味しさを生活者に広く伝えるため、2024年1月7日(日)に開催した「うまさ開発!高校生うみうまレシピコンテスト」最終審査会により選ばれた受賞レシピを元にしたセットメニューを、東急プラザ渋谷 6F「GRAND SESSION」内の期間限定レストラン(2月21日、22日)と東京山手調理師専門学校の学内レストラン(2月17日、23日、25日)で一般のお客様に販売!
見どころ・プログラム
今回販売するセットメニューは、日本料理・西洋料理・中国料理の各テーマで高校生が開発した、東日本大震災被災地域の水産加工品を使用したレシピを元にしています。
西洋料理のセットメニューには、最優秀賞を受賞した神村学園高等部の高校生が考案した岩手県産「いかそうめん」を使用したレシピ「いかそうめんと海鮮ムースのカダイフ風イカスミのソース」、他にも中国料理のセットメニューには、福島県「松川浦産あおさ」を使用したレシピ「あおさのタイピーエン」など全6チームの受賞レシピを元にしたセットメニューが各日程のテーマごとに販売されます。
ぜひこの機会に三陸・常磐の海の幸を使用した期間限定のセットメニューをお楽しみください!
補足情報
東京山手調理師専門学校 学内レストランの予約フォームはこちら:https://docs.google.com/forms/d/1cQz40cwqlfEVuosoinx3Nk7gsMy9dqgWKpY7loMOo1M/viewform?edit_requested=true
場所
- 住所
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東京都渋谷区道玄坂1丁目2−3
渋谷フクラス内 東急プラザ渋谷6F
- 料金
- 東急プラザ渋谷 6F GRAND SESSION(2月21日、22日):¥1,500
東京山手調理師専門学校 学内レストラン
2月17日、23日:¥2,000、
2月25日:¥3,000
- アクセス
- ・JR各線 渋谷駅西口連絡通路「渋谷フクラス歩行者デッキ」直結
・東急東横線、田園都市線、京王井の頭線、東京メトロ 半蔵門線、銀座線、副都心線「渋谷」駅 より徒歩約3分
- 駐車場
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主催者
- 主催者
- 復興水産加工業販路回復促進センター
- 連絡先
- 学校法人村川学園 東京山手調理師専門学校
広報戦略部 秋元 03-5799-6989
- 時間
- 11:00-20:00(L.O 19:00)
- 公式サイト
- https://umiuma.jp/